Şalgamlı köfte çorba tarifi

Şalgamlı köfte çorba tarifi
Şalgamlı köfte çorba tarifi


Şalgamlı köfte çorba tarifi

11 Aralık 2016, 11:53
Şalgamlı köfte çorba tarifi

Düşük kalorili ama bir o kadar lezzetli köfte çorba tarifi.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Kış aylarında sevdiklerinizle içeceğiniz beyaz şalgamlı köfte çorbası...

Malzemeler

1 adet beyaz şalgam
100 gram cam erişte
200 gram kıyma
1 adet soğan
10 gram zencefil
1 yumurtanın akı
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı susam yağı
1 litre su
Üzeri için kıyılmış kişniş

1. Aşama

Soğanları ince halka dilimler şeklinde doğrayalım ve zencefille şalgamı ince şeritler şeklinde doğrayalım.

2. Aşama

Bir kabın içerisinde kıyma, soğan, zencefil, yumurta akı, nişasta, soya sosu, şeker ve tuzu ekleyerek güzelce yoğuralım.

3. Aşama

Ellerimizi ıslatarak köfteleri ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım.

4. Aşama

Diğer taraftan suyu koyanarak kaşık yardımıyla köfteleri içine atalım.

5. Aşama

Köftenin içine koyduğumuz yumurta akı suda beyaz köpükler yapacaktır. Bunları kevgir yardımıyla alalım.

6. Aşama

Köfteler pişmeye yakın beyaz şalgam ve cam erişteyi ekleyerek bir taşım kaynatalım. Kaynadıktan sonra susam yağını ve damak tadına göre tuz ilave edelim. Son olarak da kişniş ekleyerek servis edelim.

Şalgamlı köfte çorba tarifi

Şalgamlı köfte çorba tarifi
Şalgamlı köfte çorba tarifi


Şalgamlı köfte çorba tarifi


Şalgamlı köfte çorba tarifi


Şalgamlı köfte çorba tarifi


Şalgamlı köfte çorba tarifi


Şalgamlı köfte çorba tarifi


Şalgamlı köfte çorba tarifi