Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 2019

Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 2019

Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 74 19.01.2019, 05:52

Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler

Şampanyanlardan herhangi bir yemek her zamanmasa dekorasyonu, rahat bir yemek ister parti olsun. Ve çanağın özel bir lezzeti olduğunu düşünüyorsanız, hazırlanmanın aşamalardan biri olarak veya doğrudan sürecin kendisi olabilecek ürünlerin yumuşamasına dikkat edin. Bu makale şampanyaları kızarmış patateslerden önce nasıl hazırlarlar. Hızlı atıştırmalıklar ve uzun süreli saklama için (kış için) çeşitli konserve tarifleri de bulunmaktadır.

nasıl champignons turşusu

Genel kurallar ve ipuçları

Görünüşte kaliteli mantar alZamanımız çok basit, çünkü mantarlar bütün bir yıl boyunca mağazaların raflarında bulunuyor. Kendi kendine yetişen yemeklerin pişirme için kullanılması durumunda, pişirmeden önce raf ömrü az olmalıdır.

marinate mantar, aşağıdaki faaliyetleri gerçekleştirmeden önce olursa olsun varlığı, yemek çeşitli bileşenlerin tarife göre, gerekli olan:

- Mantarları seçin, nazikçe atın (örneğin, koyu lekelerle kaplı, kaygan bir ıslak zemine sahip olan, sarkık ve kaput ayağından kendinden ayrılmış);

- Olgun numunelerden üst rijit filmi çıkarın;

- Beyaz bacağın şapkayla birleştirildiği genç mantarlar, cildi temizlemek için gerekli değildir;

- Halsiz, çok büyük, çok taze olmayan mantar, sadece ezilmiş bir şekilde ızgarada kullanın.

shish kebap için champignons nasıl turkeyal

Shish kebabı mantarlardan pişirme ilkeleri

Kızarmış mantarların kokusu açık ateşte veyaçünkü karşılaştırılamaz, çünkü bu hazırlama yöntemiyle tüm tat özellikleri yalnızca artar. Parfümlerinin tüm ayrıntısına uymayı sürdürmek için, mantar yağda kızartma kebabı için nasıl saklayacağınızın bazı sırlarını uygulamalısınız. Mantar hazırlarken ve hazırlarken nelere dikkat etmeliyim?

  1. Boyut. Orta boy ve aynı şekildeki mantarları, tercihen genç olanları alın, böylece bacak bir şapka ile kaplıdır.
  2. Marinanın bileşimi. En çok kullanılan temel içerik mayonezdir. Baharat ve tuz ile cömertçe baharatlayın.
  3. Asitleme süresi. Mantarların zaman "emdirilmesi" - 1.5 ila 4-5 saat arasında.
  4. Pişirme için aksesuarlar. Mantarların piercing sırasında kırılmasını önlemek için ince şiş veya şiş kullanın.
  5. Diğer ürünlerle kombinasyon. Şişlerdeki değişimin çeşitleri, sebzeler, balıklar, kümes hayvanları, et, domuz yağıdır.
  6. Sıcaklık rejimi. Orta ateşi kullanın, böylece mantarlar kızartılır ve aynı zamanda sulu kalır.
  7. Pişirme süresi. Zaman, mantarların büyüklüğüne bağlıdır ve 10 ila 20-25 dakika arasında değişir.
  8. Besleyin. Haşlanmış patates ve taze sebze ve yeşillikleri salatası bir garnitür olarak idealdir.

Şiş kebap için petrol nasıl seçilir: ürünlerin oranı

Küçük bir şirkette (5-7 kişi), satın al600-700 mantar yaklaşık gram. Çapı 5 ila 8 cm arasında olan bir şapka ile almak en iyisidir.Çerekten sıyrılmak gerekli değildir, onları düzgün bir şekilde yıkamak ve suyu tahliye etmek için bir kevgir içine koymak yeterli olacaktır. Marinat için, 150-200 g mayonez, 1.5 çay kaşığı karıştırın. büyük bir sofra tuzu, 1/3 çay kaşığı. öğütülmüş karabiber ve bir ya da iki kuru aromatik çeşnili bir tutam (kekik, Provence bitkileri, fesleğen, dereotu, maydanoz, kırmızı biber). Ek bileşenlerin kombinasyonu ve hacmi tat tercihlerine bağlıdır. Daha sonra derin bir kapta mantarları ve baharatlı kütleyi karıştırın, yaklaşık 2 saat boyunca oda sıcaklığında bekleterek periyodik olarak karıştırın. Daha uzun marine etme ile, bulaşıkları yemekle serin bir yere koymanız gerekir. Mangalda şişlerde, şişlerde veya yer yer mantarlar. Ortalamanın altında bir sıcaklıkta füme kömür üzerine şiş kebap pişirin. Pişirmek için periyodik olarak farklı taraflarla ters çevirin.

mantar mantarları nasıl turşu

Soğuk fast food hazırlama

Şimdi sadece 2-3 gün içinde masaya servis edilebilen konserve tabak almak için mantarları nasıl değiştireceğimizi düşünün.

ürünleri:

- 0,5 kg mantar;

- ½ fincan bitkisel yağ;

- ½ bardak şarap veya elma sirkesi;

- 1 masa l. şeker;

- 1 tatlı kaşığı. l. sofra tuzu;

- 1 tatlı kaşığı. l. bitmiş hardal;

- 2 çay l. kuru baharatlar.

Sürecin tanımı, kış için mantarlar nasıl marileştirilir:

  1. Mantarlar 20-25 dakika kaynatılır, soğumaya bırakılır ve küçük parçalar halinde kesilir.
  2. Tüm bileşenler karıştırılmış ve kaynatılmıştır.
  3. Mantarları ekleyin ve 15 dakika kaynatın.
  4. Bir cam kavanoza dökün ve kapağı yukarı doğru döndürün.
  5. Buzdolabında 2-3 gün ısrar ettikten sonra, atıştırmalık hazırdır.

Aşağıda, daha uzun depolama için mantarlar için mantar toplamak için bir reçete.

lezzetli marin nasıl

Konserve için malzemeler

Mantarları marine etmek ne kadar lezzetli? Aşağıdaki ürün grubunu kullanın:

- orta boy mantarlar - 1 kg;

- tuz - 1 masa. l.

- şeker - 2 tam masa. l.

- sitrik asit (toz) - ½ çay kaşığı;

- Taze sarımsak - 5-6 orta diş eti;

- karabiber (bütün bezelye) - 8-10 adet;

- bir defne yaprağı kuru - 3-4 adet;

-% 9 sirke - 150 ml.

kış için nasıl petrol turşu

Teknolojinin tanımı

Ve şimdi, mantarları nasıl açacakları hakkında ayrıntılı olarak.

  1. Mantarları yıka ve bacaklarla birlikte kes.
  2. Eritilmiş sitrik asitle (yaklaşık 2,5 litre) suyla doldurun.
  3. Kaynamaya getirin, köpüğü çıkarın.
  4. Tuz ve şeker dökün ve yaklaşık 1.5 saat pişirin.
  5. Laurushku, biber, sarımsak ekleyin ve 15 dakika daha uzatın.
  6. Sirke dökün ve biraz ateş ettikten sonra 10 dakika daha kaynatın.
  7. Steril kavanozlara dökün, yuvarlayın, döndürün, sarın. Soğuduktan sonra serin bir yerde saklayın.
  8. Taze doğranmış soğan ile servis yapın.
Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 2019

Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 2019

Related news

  • Bayılma durumunda ne yapılmalı
  • Alarm sistemi Tomahawk 9030. Tomahawk 9030: talimatlar ve referanslar
  • Karides haşlanmış - kolay ve lezzetli bir atıştırmalık
  • Sağlıklı Saçlar İçin Öneriler

  • Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 84

    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler


    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 20

    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 89

    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 24

    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 40

    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 45

    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 7

    Şampanya tüketimini nasıl azaltabilirsiniz: shish kebap ve konserve için tarifler 57