Caponata tarifi

Caponata tarifi

Patlıcan ve sebzelerden yapılan İtalya'nın meşhur yemeğini evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

HABERE AİT VİDEO İÇİN TIKLAYIN

Malzemeler

500 gram patlıcan
3 adet domates
1 çay kaşığı tuz
3 sap kereviz
1 demet fesleğen
1 adet soğan
3 diş sarımsak
30 gram dilimlenmiş yeşil zeytin
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 yemek kaşığı kapari
4 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 çorba kaşığı şeker
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
Tuz, biber

Yapılışı

1. Aşama

Patlıcanları küp küp doğrayarak tuzlu suda bekletelim. 

2. Aşama

Kereviz, domates, soğan ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Ayrı bir kasede fesleğen ve zeytinyağını karıştıralım. Çam fıstığını yağsız tavada 3 dakika kavuralım. 

3. Aşama

Soğan ve sarımsağı zeytinyağda soteleyelim. Kereviz ve şekeri ekleyerek 3 dakika daha soteleyelim. Domates, zeytin, kapari ve baharatları ekleyerek 15 dakika pişirelim. 

4. Aşama

Ayrı bir tavada zeytinyağ kızdırarak patlıcanları 3-4 dakika pişirelim. 

5. Aşama

Patlıcanları sebzelerin içine ekleyerek karıştıralım.




Related news

  • Givenchy Boots - zarafet ve lüks
  • Şekerpare Tarifi Videosu
  • İçli Köfte Nasıl Yapılır
  • ÇITIR TAVUK DOLMASI
  • Turunç Reçeli Tarifi Videosu

  • Caponata tarifi

    Caponata tarifi


    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi

    Caponata tarifi