Cevizli Saray Sarması Tarifi

Cevizli Saray Sarması Tarifi

Cevizli Saray Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Cevizli saray sarması, bayramlarda, çay saatlerinde veya özel günlerinizde, baklavaya alternatif olarak yapabileceğiniz, el açması, nefis bir şerbetli tatlı. Sunumu ve lezzeti ile çok beğenilen cevizli saray sarması tarifi, denemesi gereken lezzetlerden. Favori tatlınız olacak. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 adet yumurta,
  • Yarım limon suyu,
  • Aldığı kadar un.

Açmak için;

  • 1 paket nişasta.

İçi için;

  • 250 gram çekilmiş ceviz.

Üzeri için;

  • 200 gram margarin veya tereyağı.

Şerbeti için;

  • 5 su bardağı toz şeker,
  • 4 su bardağı su,
  • Yarım limon (şerbet kaynatıldıktan sonra soğutulacak).

Cevizli Saray Sarması Tarifi

Cevizli Saray Sarması Nasıl Yapılır ?

Cevizli saray sarmasışerbeti için gerekli olan toz şeker ile su, tencereye koyulup karıştırılır.
Ocağın üzerine alınıp kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca, içerisine limon suyu ilave edilip, 5 dakika kadar kaynatılır (şerbet orta kıvamlı olmalı).
Kaynatılan şerbet ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

Hamuru için gerekli olan  yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve limon suyu, derin bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve biraz sert kıvamlı bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamurun üzeri örtülerek 15-20 dakika kadar dinlendirilir.

 

Dinlendirilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesilip avuç içerisinde yuvarlanır.
Her bir hamur, çay tabağı büyüklüğünde açılır ve altına üstüne un serperek, 5-6 beze üst üste dizilir.
Daha sonra üst üste konulan hamurun üzerine parmak uçları ile bastırılıp, biraz yayılması sağlanır.
Daha sonra merdane yardımı ile olabildiğince ince olacak şekilde açılır.

 

Açılan hamurun üzerine ceviz içi serpiştirilir ve kol böreği sarar gibi rulo yapılır (biraz sıkı rulo olacak).
Elde edilen rulo 1 parmak kalınlığında kesilir ve cevizli tarafı üste gelecek şekilde, fırın tepsisine dizilir.
Hamurun tamamı aynı işlemlerden geçirilerek tepsiye yerleştirilir.
Üzerilerine eritilmiş margarin sürülür ve önceden ısıtılmış 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Pişirilen cevizli saray sarması fırından alınır ve sıcak tatlı üzerine soğuk şerbet dökülür.
Tatlı şerbetini çekip soğuduktan sonra, Antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.
Bu nefisCevizli Saray Sarma Tarifiiçin ’ne çok teşekkür ederim.





Related news

  • Transfer edilecek Embriyo Sayısı
  • Hızlı kilo verdiren Roobios çayı
  • En yeni tunik modelleri 2019
  • Boyun Uzaması İçin Ne Yapmalı: Boy Uzatmanın Yolları
  • Bilgi ve Belge Yönetimi Mezunları Ne İş Yapar

  • Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi

    Cevizli Saray Sarması Tarifi