Ekşili Köfte

Ekşili Köfte
Ekşili Köfte

EKŞİLİ KÖFTE

Kategori:
Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 20 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.
Porsiyon: 4 Kişilik

Malzemeler:

  • 250 gr. Kıyma
  • 1 çay bardağından 1 parmak eksik Pirinç
  • 1 avuç Maydanoz
  • 1 adet Soğan
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 1 dilim Ekmek İçi
  • 1 adet Yumurta
  • 1 adet Patates
  • 2 adet Havuç
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1,5 çay bardağı Yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı Un
  • 1 adet Limon Suyu
  • Üstü İçin
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ
  • 1 yemek kaşığı Nane

Hazırlanışı:

1- Kıyma, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan, baharat, yumurta ve ekmek içini katıp köfteyi yoğurun. Fındıktan biraz büyük parçalar alıp elinizde yuvarlayın. Kaynayan bir suyun içine atın. SUyun yüzeyine çıktığında hemen kevgirle bir kabın içine alın.
2- Başka bir tencerede fındık büyüklüğünde doğradığımız küp patates ve havuçları 4-5 su bardağı suda haşlamaya başlayın. son 10 dakika kala İçine köfteleri ve tuzu de ekleyin. Köfteler ve patates, havuçları pişirin. SUyu azaldıysa içine sıcak su ekleyin.
3- Bir kapta, yoğurt, limon suyu ve unu karıştırın. İçine kaynayan yemeğin suyundan 1 kepçe alın ve karıştırın. Yoğurtlu karışımı kesmezsiniz bu sayede. Yavaş yavaş yemeğe ekleyin ve karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın.
4- Bir tavada tereyağını eritin naneyi ekleyip 1 dakika kalsın. Çorbanın üstüne döküp servis yapın. Afiyet olsun.
Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Related news

  • En iyi ıslak kek tarifi
  • Soğan Halkası Tarifi
  • Mobbing Davası Nasıl Açılır
  • Arnavut ciğeri pişirmenin püf noktaları ile Etiketlenen Konular
  • Bulaşık süngeri nasıl yapılır

  • Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte


    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte

    Ekşili Köfte