Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

Galeta Unlu Çıtır Tavuk için Malzemeler:

  • 600 gr tavuk göğsü
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı tatlı biber
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu

Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı:

Tavuk göğsü bir tahta üzerinde eşit dilimler halinde doğranır. Dilimler hem dağılmayacak kadar büyük hem de pişecek kadar ince olmalıdır. Jülyen doğranabileceği gibi enli bir şekilde de parçalar oluşturulabilir. Her bir dilim ağzı kapalı bir kaseye aktarılır.

Tamamı doğrandıktan sonra üzerine kırmızıbiber, tuz ve karabiber ekilerek tavuk dilimleri ovulur. Ovulan dilimlerin üzerine 1 su bardağı süt ilave edilir. Süt tamamen üstünü kapatmalıdır. Gerekirse ilave de yapılabilir.

Ağzı kapatılan tavuklar mümkün oldukça uzun süre buzdolabında marine edilmelidir. Marinasyon süresi minimum 1 saat olmalıdır.

Marinasyonu biten tavuk dilimlerinin kapağı açılır. Tavaya koyulan yağ ısıtılmaya başlanır ve yağ kızdığı zaman her bir tavuk dilimi sütten çıkarılıp galeta ununa bulanır. Sütünü süzdürerek bu işlemi yapmanız daha iyi olacaktır.

Kırmızı hale gelerek kızaran tavuk dilimleri bir kaseye alınır ve sıcak sıcak tabaklara servis yapılır.



Related news

  • UAZ-31519. Özellikleri, muhtemel arızalar, aracın avantajları
  • Gelin arabasına sahte plaka cezası
  • Bahçe süslemeleri: sonbaharda dikim ve bakım
  • Kupta Kadayıflı Muhallebi
  • Geçmişin hatalarından kurtulun: lazer dövme kaldırma

  • Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı


    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı

    Galeta Unlu Çıtır Tavuk Yapılışı