Kırmızı Kadife Kek

Hazırlanışı:

1. Kek malzemelerini öncelikle yumurta, şeker ve vanilya olmak üzere güzelce 3 dakika çırpılır.
2. Sonra kuru malzemeleri eleyip düşük ayarda çırpılır.
3. Gıda boyasını istenilen renk olana kadar katılır.
4. Kek kalıbımızı (26 cm) yağlı kağıt ile kaplanır 160 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. (Kekimiz piştikten sonra ve soğuduğu zaman üsteki kabarıklık alınır düzleştirilir)
5. Kekin üsteki kabarıklığı rondoda veya elinizle ufatılır (süslemesi için)
6. Kek ortadan ikiye bölünür ve iç kreması konulur.
7. Üstü diğer kek ile kapatılır ve dış krema sürülür.
8. Kalan kırıntılar üzerine süslenir.

1. Sıvı krema tencerede ısıtılır ve ufatılmış beyaz çikolata ilave edilir karıştırılır.
2. Soğutmaya bırakılır buzdolabına değil.

1. Öncelikle paketin üstündeki gibi pişmeyen puding hazırlanır.
2. Daha sonra içine 2 yemek kaşığı erimiş ve soğumuş ganaj eklenir.
3. Bir iki tur daha karıştırılır buzdolabına kaldırılır.

1. Sıvı krema ve krema sertleştirici istenilen kıvama gelene kadar mixer ile çırpılır.
2. Sonra içine kalan ganaj eklenir ve karıştırılır ( çok fazla çırpmayın)
3. Dış kreması hazırlandıktan sonra o da buzdolabına kaldırılır.