Karides Harissa

Karides Harissa


Sponsorlu Bağlantılar

Karides Harissa
4-6 kişilik
Hazırlık süresi:15 dakika
Pişirme süresi:10
Zorluk Derecesi: 1
Malzemeleri :
Harissa macunu:

  • 5 adet doğranmış acı kırmızı biber
  • 2 tatlı kaşığı beyaz biber tanesi
  • 2 tatlı kaşığı rezene tohumu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
  • 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
  • 2 diş kıyılmış sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Karides için Malzemeler:

  • 325 mi. sebze suyu
  • 225 gr. ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 adet ince doğranmış soğan
  • 1 kg. ayıklanmış karides
  • 2 adet küçük doğranmış orta boy domates
  • 125 gram yoğurt
  • 3 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kişniş + süsleme için

Karides Harissa

Yapılışı:Harissa macunu: Küçük bir tava içinde acı kırmızı biberleri, beyaz biber tanelerini, rezeneyi, kimyonu ve kişnişi ateşteyaklaşık 2-3 dakika karıştırarak kavurun. • Karışımı bir havana aktarın ve iyice dövün. • Baharat karışımını ve sarımsakları bir robota aktarın. 3 yemek kaşığı zeytinyağı da ekledikten sonra macun haline gelene dek çekin.

Karides:Sebze suyunu küçük bir tencereye koyun ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladığında bulguru içine ekleyin, ateşten alın ve üzerini streç film ile örtün. Suyunu tamamen çekinceye dek yaklaşık 5 dakika bekletin.

• Bir çatal ile karıştırarak tanelerin birbirinden ayrılmasını sağlayın. • Diğer yanda bir wok tavasını veya geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte kızdırın. Yağı içine ekleyin. Soğanları şeffaflaşıncaya dek yağda 2 dakika kavurun.

• Harissa macununu, karidesleri ve domatesleri de tavaya ekleyin. Karideslerin rengi değişene dek yaklaşık 3-4 dakika karıştırarak kavurun. • Bulguru servis tabaklarına bölüştürün. Üzerlerine karidesli karışımdan koyun. Bir kaşık yoğurt da koyduktan sonra kişniş yaprakları ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.





Related news

  • Rüyada Bit Görmek
  • YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ
  • Ahududu Nasıl Saklanır
  • Kilo Vermek için Bal ve Tarçın Nasıl Kullanılır
  • Bigudi Nasıl Kullanılır, Nasıl Sarılır

  • Karides Harissa

    Karides Harissa


    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa

    Karides Harissa