Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

Ekmek kadayıfı tarifi için gereken malzemeler:

  • 5 su bardağı şeker
  • 1 adet hazır ekmek kadayıfı
  • Yarım adet limon
  • 10 su bardağı su
  • Ekmek kadayıfın servis edilmesi için:
  • 100 gram ceviz içi
  • 350 gram manda kaymağı

Ekmek kadayıfı tarifi için püf nokta nedir?

Ekmek kadayıfı yapmadan önce içine konulup pişirilecek tepsi, hazır durumda olan kadayıfın çapından biraz büyük ve geniş olmalıdır. Çünkü şerbeti içine dökünce sünger yapıda olacak ve kuru ekmek kadayıfı büyüyüp kabaracaktır.

Ekmek kadayıfının yapılışı:

Kuru durumunda olan ve tatlı yapımında kullanılacak ekmek kadayıfı ambalajından çıkarılır. İki kat şeklinde olan bu ekmek kadayıfı 2 su bardağı ile ıslattıktan sonra bir kenarda belirli bir süreye kadar bekletilir.

1 su bardağı şekeri yanmayan ve yapışmayan bir tavaya dökülmelidir. Daha sonra ateşi fazla açmamak suretiyle, arada bir hafif şekilde karıştırılarak toz şekerin karamel haline gelmesi sağlanmalıdır.

Derin bir tencerede geri kalan toz şekeri ve şerbet için ayrılan su kaynatılmalıdır.

Şerbet kaynamadan önce içine limonun suyu ve kabuğunu, karamel şeklini alana kadar toz şekeri eklenmelidir. Bir çırpı yardımıyla hızlıca karıştırılmalıdır. Blender ile de karıştırılabilir.

Karamel sayesinde çok hafif bir yanık şeker kokusu ve kahverengi rengi olan şerbet hazır durumda olacaktır. Duru su ile ıslatılan ekmek kadayıfın suyunu iyice sıkarak çıkartılmalıdır.

Ekmek kadayıfın pişirilecek tepsiye alıp ocak üzerine yerleştirilmelidir. Ekmek kadayıf ocakta iken hemen başka bir ocak gözünde kısık ateşte hala kaynamaya devam eden şerbet karışımından kadayıfın üzerine az az gezdirilmelidir.

Ekmek kadayıfın şerbeti iyice içine çekmesi için ara ara dinlendirilmelidir. Kısık ateşte, ekmek kadayıfın altının yanmaması için tepsinin arada bir döndürüp tüp şerbeti azar azar eklenmelidir.

Şerbetini iyice çeken ekmek kadayıfın üzerine ceviz içini ve manda kaymağını ilave etmesinin ardından servis edilebilir.

Related news

  • Çilekli Parfe Tarifi
  • 2019 İlkbahar-Yaz Manikür Modası
  • Saç kesimi ile Etiketlenen Konular
  • Evde Dekoratif Mum Yapımı
  • Boğaz ağrısıdır, geçer’ demeyin Anjin

  • Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu

    Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi Videosu