loading...

Kurban bayramına özel et menüleri

Kurban bayramına özel et menüleri

Kurban Bayramında kesilen etlerden yapılan güzel yemek çeşitlerini sizler için derledik. Ayrıca "Yasemin.com Yemek" ekibi olarak da bu lezizi yemeklerin yanında çorba, şerbet ve tatlıların tariflerini de bir araya getirdik. İşte bayram sofralarını şenlendirecek et yemeği menüleri...

İLK GÜNÜN MENÜSÜ

UN ÇORBASI

Un çorbasını yapmak için size gereken malzemeler; 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 5 su bardağı sıcak tavuk suyu,1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı tane karabiber.

Tereyağı ve zeytinyağını tencerede kızdırın ve un ekleyerek kısık ateşte kavurun. Kavrulan una sıcak tavuk suyunu az miktarda ekleyip el çırpıcısı ile hızlıca karıştırın. Tuz ve karabiber attıktan sonra dilediğiniz baharatları ekleyin. Tereyağını tavaya alıp kısık ateşte eritin. Kuru naneleri üzerine ekleyip kokusu gidene kadar karıştırmaya devam edin. Çorbayı servis kasesine alıp üzerinde naneli tereyağını gezdirin.

KUZU PEHLİ 

Bir adet kuzu kolu üç parçaya ayırın. Tavada erittiğiniz bir yemek kaşığı tereyağına tuzla harmanladığınız etleri koyun. Daha sonra 2 bardak su ekleyerek kaynamaya bırakınız. 

1 litre suya 2 parmak kalınlığı kadar zencefil kabuklarını soyup doğrayarak atın. Bütün bir limonu yine kabuklarıyla doğrayıp karışıma atın ve biraz tatlandırarak kaynatın. Kaynama işlemi bittikten sonra  içine bir miktar limon suyu ekleyip tüketin.

GÜL BAKLAVA

Gül baklava hazır baklava hamurunu masada güzelce açın içerisine dövülmüş ceviz koyun ve sarın daha sonra uzun olan yufkayı içe doğru yuvarlak şekilde sarınız. Yağladığınız tepsiye tek tek diziniz. Bir kapta erittiğiniz tereyağını da üzerinde çevirerek 17 derecelik fırında pişiriniz. 30 dakika da pişirdiğiniz gül baklavasının üzerine daah önceden hazırladığınız şerbeti dökünüz.

İKİNCİ GÜNÜN MENÜSÜ

BAHARATLI PATATES ÇORBASI

Oldukça sıra dışı olan bu çorbayı yapmak için elinizde bulundurmanız gereken mazelemer 2 adet orta boy patates, 2 yemek kaşığı tereyağı, 6 su bardağı soğuk su, 1 silme çay kaşığı toz karabiber, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş muskat cevizi, 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal, 1 çay kaşığı tuz.

Kabuğu soyulmuş patatesleri küp küp doğrayın. Soğuk su, tereyağı, toz karabiber, rendelenmiş muskat cevizi, toz zerdeçal ve doğranmış patatesleri tencereye koyun. Kapağı kapalı tencerede patatesler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Zevkinize göre tuzu ayarlayın ve blenderdan geçirdikten sonra tüketmeye başlayın.

DANA KAVURMA 

2 kilo kuşbaşını doğrayınız etleri kısık ateşte bir bardak su ile kaynatınız. Daha sonra içine 5 tane arpaçık soğan, bir diş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber katınız. Soğan yumuşadığında yemeğiniz hazır demektir.

 SİRKENCÜBİN ŞERBETİ

Nefis mi nefis olan bu şerbeti yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler bal, elma sirkesi ve su. 1 litre suyun içine 1 su bardağı elma sirkesi ve 2 yemek kaşığı bal ilave edip karıştırın. Yemekten sonra ya da gün içerisinde tüketin.

ŞEKER PARE

3 su bardağı şekeri, 2,5 su bardağında kaynatın içerisine 1 çorba kaşığı limon ekledikten daha soğumaya bırakınız. 2 su bardağı unu bir kaba koyunuz sonra içerisine 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 yumurta, 5 kaşık erimiş tereyağı, Bir paket karbonat ve 1 çay bardağı irmik ekleyerek yoğurunuz. Hamur kıvamına geldiğinde oval şekiller vererek yağladığınız tepsiye diziniz. Ortalarına kavrulmuş birer fındık batırdıktan sonra 170 derecelik fırına veriniz. 40 dakikada hazır olan şekerpareleri daha önceden hazırladığınız şerbeti dökünüz.

loading...


Related news

  • Buse Terim markaları topa tuttu
  • Soğuk Algınlığı İçin Detoks Menüsü
  • Çilek Maskesi
  • Burçlar Hayatımızı Nasıl Etkiler
  • Hülya Avşar’ın zayıflama sırları

  • Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri

    Kurban bayramına özel et menüleri