loading...

Mercimekli Börek Tarifi Videosu

Mercimekli Börek Tarifi Videosu

GEREKLİ MALZEMELER

  • 2 adet yufka
  • 1/3 çay bardağı kadar zeytinyağı
  • 1/3 çay bardağı kadar süt
  • 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • Yarım çay bardağı pul biber
  • Yarım çay bardağı kadar karabiber
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı

YAPILIŞI

Su dolu bir tencereye mercimekler eklenerek haşlanır.

Soğanlar yemeklik doğranır, sıvı yağ ve tereyağı karışımda yumuşayana kadar kavrulur.

Haşlanmış olan mercimekler süzülüp, soğanlara eklenir. Daha sonra baharatlarda üzerine eklenerek bir kenara alınır.

Fırın 200 derecede ısıtılır.

Zeytinyağı ve süt küçük bir kase içerisinde karıştırılır.

Yufka açılarak üzerine sütlü karışım sürülür.

Yufkalar 8 dilim halinde bölünür.

Her bir parça içerisine iç harç eklenerek sarılır.

Sarılan börekler yağlanmış olan fırın tepsisi içerisine yerleştirilir. Üzerlerine yumurtanın sarısı sürülür ve haşhaş tohumları serpilir.

200 derecede ısınmış olan fırın içerisinde 45 dakika pişirilir.

Pişme işleminden sonra fırından çıkarılan börekler servise hazırdır. Fansız bir fırında pişirme işlemi gerçekleştiriliyorsa, eşit bir pişirme sağlanarak çok daha yumuşak dokulu börekler hazırlanabilir. Fansız fırında daha yumuşak börek elde edebilmek için, fırının pişirme sıcaklığının 180 derece olması gerekmektedir.

loading...


Related news

  • Jack Daniels. Bir sahte ile orijinali ayırmak nasıl
  • Doğru organizasyon yapısı, başarılı olmak için eşsiz bir fırsattır
  • Gerçek aşk belirtileri ile Etiketlenen Konular
  • Gebelikte Hastalıktan Korunma
  • İlkbaharda şakayık dikmek nasıl

  • Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu


    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu

    Mercimekli Börek Tarifi Videosu