Çorba mantar: tarif 2019

Çorba mantar: tarif 2019


Çorba mantar: tarif 97 03.01.2019, 15:48

Çorba "mantar": tarif

mantar tarifi

Evde lezzetli ve sağlıklı yiyecekler hazırlanabilir. Bu çanağa "mantar" denir. Çorba tarifi basittir ve özel becerileri gerektirmez. Pişirme için çeşitli seçenekler sunuyoruz.

Mantar: porcini mantar ile reçete

Gerekli malzemeler:

  • taze mantar - 500 gram;
  • içme suyu - 3,5 litre;
  • havuç - 150 gram;
  • defne defne yaprakları;
  • patates - 600 gram;
  • taze soğan - 150 gram;
  • tuz ve biber.

Hazırlama teknolojisi

1. adım

Mantarları işleyin. Suya batmayın. Kurumayacak kadar beyaz ve kökü keser. Gerekirse, su altındaki kapağı durulayın. Büyük mantarları birkaç parçaya kesin. Tencereye belirli miktarda su dökün, kaynatın. Hazırlanan mantarları ve tuzu yatırın. Bitinceye kadar pişirin. Genellikle 20 dakika yeterlidir.

2. Adım

Soğan, patates, havuç soyun. Soğan küplere doğranır, küçük küplü patatesler, havuç ovuşturur.

3. Adım

Patatesleri mantarlara ekleyin. Yaklaşık 10 dakika bekleyin ve havuç ve soğanı koyun. İsterseniz sebzeleri bitkisel yağda kurtarabilirsiniz. Bitirinceye kadar çanağı getirin.

4. Adım

Pişirme işleminin sonunda bir defne yaprağı ve baharat bırakın. Çorba 20 dakika bekletin. Tabaklar üzerine dökün ve otlar serpin. Ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Kuru mantar mantarı: tarifkuru mantar toplayıcı tarifi

Pişirme için gerekli malzemeler:

  • kuru orman mantarları (beyaz, boletus) - 50 gram;
  • küçük soğan başı;
  • küçük taze bir havuç;
  • patates - 4-5 küçük yumrular;
  • ekşi krema - 1 çorba kaşığı. kaşık;
  • tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
  • tuz ve defne yaprağı.

Hazırlama teknolojisi

Asal çeşit mantar, örneğin beyaz,boletus, podberezoviki, yemekleri "mantar" pişirme için idealdir. Çorba tarifi çok basittir. Sebzeleri veya tencereyi kızartmak için özel kaplamalı bir tavaya ihtiyacınız olacaktır. Mantarları içine tereyağını koyun, eritin ve kızartın. Kurutulmuş ürün başta suya batırılmalı, kabarmaya bırakılmalıdır. Mantarları bastırıp yağa koyun. Sonra soğanları ve havuçları kesin. Onları mantarlara ekleyin. Tuz ve biber. Tüm sıvı emilir ve sebzeler kuru hale gelirse, daha fazla tereyag ekleyin. Mantarlar gerektiği kadar emilir. Ghee'yi kullanabilirsiniz. Malzemeleri su ile doldurun. Çok dökülme buna değmez, mantar sıvı ya da kalın olmamalıdır. Sonra dilimlenmiş patates koyun, tuz deneyin. Patates hazır oluncaya kadar pişirin. Sebzelerle birlikte birkaç unroasted mantar atabilirsiniz. Ateşi kapattıktan sonra defne yaprağını çorbaya ekleyin ve 5 dakika kadar ıslatın.Yakın yapraklardan sonra, çıkarın ve mantar çanağını tabaklara dökün ve ekşi krema ile mevsim olun.

Şampanyanlardan mantar: tarifşampanya mantar tarifi

Bir mantar çorbası pişirmek için neye ihtiyacın var:

  • şampanya - 500 gram;
  • 100 gramlık yağ gramı;
  • havuç ve patates;
  • soğan, dereotu - arzu edilirse, tuz.

Hazırlama teknolojisi

Mantar nasıl hazırlanır? Tarifi çok basittir. Mantarları ve pastırmayı et değirmeni ile çevirerek başlayın. Ardından, yağda oluşan doldurmayı kızartın. 10 dakika sonra kıyılmış havuç ekleyin. Kızarmış ürünleri bir tencereye aktarın, su dökün, patatesleri koyun, küplere kesin. İsterseniz, soğan ekleyebilirsiniz. Patates hazır oluncaya kadar pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce, kıyılmış dereotu dökün. Mayonez veya ekşi krema ile doldurun.

Çorba mantar: tarif 2019

Çorba mantar: tarif 2019

Related news

  • Android için akıllı izle: Bir yorum, özellikler ve yorumlar
  • LAVANTA LİF MODELİ YAPIMI
  • Mucize kereviz suyu: kullanımının yarar ve zarar

  • Çorba mantar: tarif 5

    Çorba mantar: tarif


    Çorba mantar: tarif 17

    Çorba mantar: tarif 97

    Çorba mantar: tarif 22

    Çorba mantar: tarif 3

    Çorba mantar: tarif 37

    Çorba mantar: tarif 33

    Çorba mantar: tarif 89