Pasta Tadında Kek Tarifi

Malzemeleri;

3 adet yumurta,

1 su bardağı toz şeker,

1 su bardağı süt,

3 yemek kaşığı kakao,

1 su bardağı sıvı yağ,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

2 su bardağı un,

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı süt,

1 paket sade kremşanti,

Üst sosu için;

125 gram bitter çikolata,

200 ml süt krema.

Pasta Tadında Kek Yapılışı;

Kekin harcı için bir kap içerisinde yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana dek mikserle çırpın. Daha sonra süt, kakao, sıvıyağ, kabartma tozu, un ve vanilyayı ekleyerek çırpın. Kek hamuru akıcı bir kıvamda olması gerekiyor.

Dikdörtgen bir borcam tepsiyi yağlayın. İçerisine kek hamurunu dökün. Fırını 170 derecede ısıtın ve keki yarım saat kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edin. Kürdanı batırdığınızda tamamen kuru çıkmasın, hafif nemli ve kek parçacıkları üzerinde kalmış olsun.

Kremşantiyi paketinde tarif edildiği gibi pişirin. Buzdolabına koyalım. Kek pişerken orada beklesin. Kek soğuduktan sütle ıslatın sonra buzdolabından çıkarıp, krem şantiyi  üzerine dökün. Düzgünce yayın.

Bir tencere içerisine kremayı alın. Kısık ateşte parmağı yakacak şekilde ısıtın. İçerine parçaladığınız bitter çikolatayı koyun ve eriyene kadar karıştırın. Krem şantinin üzerine sosu dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin.

Pasta tadında kek tarifihazır. Afiyet olsun.