Portakallı ters yüz kek tarifi


Portakallı ters yüz kek tarifi

Mis gibi vanilya ve portakal kokusu , ardından gelen nefis kek tadı ile bu tarif sizin mutfağınıza çok yakışacak, mutlaka deneyin....

Malzemeler:
Kekin harcı için;
3 adet yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
3 su bardağı un1 paket kabartma tozu
1 adet vanilya çubuğu (bölünmüş ve çekirdekleri sıyrılmış)
1 çay kaşığı portakal kabuğunun rendesi
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Tabanı için;
1 adet portakal
3 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)
Yapılışı:
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak başlıyoruz.
Kekin harcı için;
Yumurtaları bir kabın içine kıralım. Üzerine toz şeker ilave edelim.
Mikser yardımıyla güzelce çırpalım. Ardından içerisine sıvı yağ ve portakal suyunu ilave edelim. Karıştıralım.
Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim.
Bu aşamada un eksik gelirse ekleyelim ve çırpalım.
Son olarak muskat rendesi, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyelim ve spatula yardımıyla karıştıralım.
Tabanı için;
Portakalın kabuklarını soyalım. Yuvarlak orta kalınlıkta dilimler şeklinde doğrayalım.
Yuvarlak kek kalıbına yağlı kağıt serelim ve tabanına portakal dilimlerini dizelim. Üzerine şeker serpelim.
Hazırladığımız kek harcını tabanının üzerine yayalım.
Önceden ısıttığımız fırında güzelce pişirelim.
Piştikten sonra dinlenmeye bırakalım.
Ardından portakallar üzerine gelecek biçimde ters çevirelim ve servis edelim.


Portakallı ters yüz kek tarifi


Portakallı ters yüz kek tarifi


Portakallı ters yüz kek tarifi


Portakallı ters yüz kek tarifi


Portakallı ters yüz kek tarifi


Portakallı ters yüz kek tarifi


Portakallı ters yüz kek tarifi