Reçel yapmanın püf noktası

Reçel yapmanın püf noktası

Reçel yapmak zor ve özen gerektiren bir iştir. Reçel yapmak için bazı püf noktalarının bilinmesi gerekir. İşte bu püf noktaları...

Reçel kahvaltıların vazgeçilmez tatlısıdır. Özellikle güzel ve kıvamında yapılan reçeller hem görüntü hem de lezzet açısından tatmin edici olur. Peki böyle güzel reçeller nasıl yapılır? Uygulayacağınız bazı püf noktaları ile sizde birbirinden güzel reçeller yapabilirsiniz.

 -Her şeyden önce reçelde kullanacağınız meyveler mevsiminde tüketilen meyveler olmalı. Ezilmiş ya da yamulmuş meyveler kullanılmamalı. Bu reçelin kötü görünmesine neden olur.

-Meyveler tarım ilaçlarından arındırılmak için bir saat kadar sirkeli su da bekletilmeli.

-Bu işlemin ardından eğer reçel yapacağınız meyve sulu bir meyve değilse şekerin içinde sulanması beklenmeli. Ancak meyveleriniz sulu ise şekerde bekletmeden kendi suyunu kullanarak reçelini yapabilirsiniz.

-Şekerde bekletilen ve suyunu salan meyvelerin üzerine suyu dökebilirsiniz. Ancak çok fazla su dökmemek gerekir, bu reçelim tadını bozar.

-Reçel yapım aşamasında temiz bir tahta kaşıkla karıştırılmalıdır.

-Reçel asla çok fazla kaynatılmamalıdır. Bu reçelin içindeki meyvelerin deforme olmasına neden olur. Deforme olan meyvelerin tadı ve şekli bozulur bu da reçel için istenmeyen bir durumdur.

-Fazla koyulaşan reçel yanık kokabilir bu da içindeki meyvenin kokusunun yok olmasına neden olur.

-Reçelin çok sulu olması da istenmeyen bir durumdur. Çok sıvı olan reçel çabuk bozulur ve küflenir.

-Reçel kaynarken üzerinde kabarcıklar oluşur, bu kabarcıklar reçelin başında bekleyerek her defasında temizlenmelidir.

-Reçelin şekerlenmemesi için kaynarken içine limon suyu sıkılmalı

-Reçelin tam olarak kıvama gelip gelmediğini anlamak için reçelden bir çay kaşığı alıp bir çay tabağının içine damlatılır. Eğer reçel etrafa yayılmıyorsa kıvama gelmiş demektir.

-Reçel kavanozlara soğutulmadan konulmamalıdır. Sıcak olarak kavanozlara konulursa kavanozda boş kalan yerlerde terleme yapar. Bu reçelin bozulmasına neden olur.





Related news

  • Kabartma Tozu ile 9 Güzellik ve Bakım İpuçları
  • Tavuk Döner
  • DP Erkek Parfüm Listesi
  • Straplez sade gelinlikler
  • Kısa Boylular İçin Abiye Elbise Modelleri 2019

  • Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası

    Reçel yapmanın püf noktası