Rus birası: tarih ve tarifi 2019

Rus birası: tarih ve tarifi 2019 Rus birası: tarih ve tarifi

Rus birası: tarih ve tarifi

Rusya'da bira çok popüler ve devasaiçilir. Ve kişi başına büyük miktarlarda bile, geleneksel olarak köpüklü bir içeceğin evi olarak kabul edilen bazı Avrupa ülkelerinden daha fazla tüketiyorlar. Açıkçası, vatandaşlarımızın tadı alması gerekiyor. Ancak herkes, ilkel Rus birasının çok daha derin köklere sahip olduğunu bilmiyor. Ve bunun referansları, Rusya'daki ilk şehirlerin ve prensiplerin hemen hemen başlangıcında bulunur.

Rus birası

Rus birası: biraz tarih

Rusya'da bira, kelimenin kendisi olmasına rağmen, uzun bir süredir bilinmektedir.sadece köpüklü sarhoşluklara değil, aynı zamanda genel olarak herhangi bir içki ismine de başvururdu. Onun yazılı sözleri, Novgorod'da keşfedilen 9.-11. Yüzyılların huş ağacı kabuğu mektuplarında bize ulaşır. Anlaşılan ilk Rus birasıbira ve baldan gelen içecekler - perevar - için ana hammadde olarak görev yaptı. Ve sırayla, örneğin, tarım için arazinin kullanımı için haraç ve obrok bile ödedi.

Manastır ve devlet

Eski eyaletimizde Rus birasıritüel bir içkiye dönüştü. Birçok araştırmacı bunun Rusya’daki bira fabrikalarının manastır olduğu için olduğunu iddia ediyor. Daha sonra köpüklü bir içecek üretimi üzerindeki tekel devlete gider. Üçüncüsü Çar Ivan bile bira bira sadece özel insanlara izin verdi bir kararname yayınladı. Yaklaşık olarak aynı yıllarda bira satmaya başladı ve tavernalarda. Daha sonra, köylüler ev biraraya getirildi, ancak sadece belirli günlerde - üç gün boyunca yılda dört kez.

Ve Peter'ın ilkinde bir daha var.devletin tekellerini güçlendirmek ve Avrupa'nın en iyi Batılı bira üreticilerini Rusya'ya davet etmek. Bu da, bira çeşitliliğinin genişlemesine ve tüketiminin artırılmasına yol açtı. Bu arada, bira aynı zamanda, scurvy için mükemmel bir tedavi olarak kabul edildi.

geleneksel Rus bira

Geleneksel Rus birası

Ve son olarak - antik orijinal tarifiköpüklü bir içecek. Rusya'da bira genellikle balla ilişkilendirildi. Bu içeriğin eklenmesi içeceği orijinal yaptı, ona arı ürününün birçok ek yararlı niteliği verdi.

Yani, 20 litre saf kaynak suyu almak içinbir fincan hop konisi (50 g), 100 gram bira mayası ve 4 kilo taze bal. Su ile seyreltiyoruz, iyice karıştırıyoruz. Şerbetçiyi döküyoruz, bir saat boyunca karışımı ısıtmak için sessiz bir ateşe koyun. Daha sonra, maya, tülbent veya ince elek içinden süzülür. Mayaları tanıtıyoruz. Sıvıyı 5-6 gün boyunca açık bir kapta sıcak bir sıcaklıkta dolaşmaya bırakın. Atma süresinden sonra kap kapatılır ve soğumadan 48 saat bekletilir. Camı döküyoruz. Buzdolabının alt kısmında saklanıyoruz (canlı bira için geçen süre bir haftadan fazla değil).

Rus birası: tarih ve tarifi 2019

Rus birası: tarih ve tarifi 2019

Related news

  • Elleriniz su geçirmez LED bandı
  • Finansal kontrol ve devlet organlarının çalışmalarını koordine etmede önemli rolü
  • Ödem Hakkında Bilinmesi Gerekenler
  • Tiramisu tarifi ile Etiketlenen Konular
  • Samimi Bir Yerdeki Sivilce: Sebepler ve Tedavi

  • Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi


    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi

    Rus birası: tarih ve tarifi