Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 2019

Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 2019
21.08.2019

Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 79

Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası

Peynirle ilgisi olmayan herkese, derecelendirmede liderEkşi süt ürünlerinin popülerliği, sağlıklı bir diyet hazırlarken, enerji değerini hesaba katmalıdır. En yağlı ve besleyici tür olan sert peynirin kalorik içeriği yüksektir ve 100 g ürün başına 350 ila 420 kcal arasında değişir. Bu gösterge, üretim teknolojisi ile ilişkili dereceye ve kullanılan sütteki yağ içeriğine bağlıdır.

türleri

Birçok çeşit sert peynir ile yapılıriki yöntem kullanarak: laktik asit bakterilerinin eklenmesiyle pişirme veya kurutma ve süt koagülasyonunu teşvik eden enzimler. Bu ürün üç aydan üç yıla kadar olgunlaşabilir.Sert peynirin kalorili içeriğiÖzel niş, ekstra sert peynirler tarafından işgal edilir(İtalyan "Parmesan" veya İsviçre "Sbrinz"), iki yıldan on yıla kadar hazır olmasını bekliyorlar. Olgunlaştığında ünlü parmesan en zorlu ürün olur. Bıçağın sapına metal girişi vuran özel bir çekiç yanı sıra bir keski benzeyen bir bıçakla ayrılır. İsviçre'den sert peynirin kalorifik değeri 100 gr ürün başına 429 kcal ise, İtalyan parmesan daha fazla diyettir, enerji değeri 100 g için 292 kcal'dır.

Ekstra sert peynir pişirme için kullanılırgurme yemekleri veya rendelenmiş form veya ince ezme adettir. Ayrıca, şarap başlayanlar olarak hazır ince cips temin edilmektedir. sert peynirlerin türlerden izole edilmiştir: peynir doğal olgunlaşmasını ( "Gouda", "Edam", "Maasdam"), mavi küf ( "Blau Bastiaans," "Delfts'in Blau"), ülke peynir ( "Beemster ile lezzetleri peynir", "Stolveyker" ), ( "Gouda") füme veya kırmızı kabuğunun ( "Doruvael") ile. % 45, Swiss - - 50% Kalori-sert peynir% 32 parmesan, Hollanda peyniri onun yağ içeriğine bağlıdır. o daha lezzetli olduğu, bu yüzden daha yüksek endeks y popüler fermente süt ürünü bilinmektedir.Peynir sert kalorili içerikRusya'daki sert peynirlerden: Hollanda'nın "Edam" karşılık geldiği, "Hollandalı" "İsviçre", İngilizce "Cheddar", "Kostroma", "Rus", "Sovyet", "Yaroslavl", "Altay" ve "Gornoaltaisk", "Moskova", " Kafkas, "peynir" Brie Başkan", füme çeşitleri, ve diğerleri.

yapı

Peynir% 26-28 oranında protein içerir.insan vücudu tarafından etten çok daha iyi emilir. Bazen kahvaltı (30-50 g), peynir küçük bir parça değerli sıvı 300-400 ml değiştirilebilmesi, sert tip "süt konsantresi" adı Beslenme. Sert peynirin yüksek kalorili değeri, sütte yüksek oranda lipit içeriği ile ilişkilidir (% 20-28). Vitaminler da zengindir: A, B grubu (B1, B2, B6, B9, B12), PP, tarif edilen üründe E ve C mineral maddelerin bir çok içerir: çinko, kalsiyum, bakır, manganez, sodyum, demir, magnezyum, potasyum fosfor. Süt yağı eriyebilir yapısı ve hemen hemen tam bir sindirim (% 98-99) katkıda sayıda fosfotitov olup.

fayda

Katı kalitelerden peynir, kalori içeriğiyüksek olan, bölümlerin ılımlılığını ve yeterli miktarda fiziksel aktiviteyi izlemeniz gerekir. Bu, bir besin ürününden elde edilen aşırı enerjinin harcanmasına yardımcı olacaktır.Peynir sert kalori kalori Ama katı peynir çeşitleri, eğer düzenli olarakyeterli miktar, kişiye bileşimlerini oluşturan esansiyel amino asitleri getirin: triptofan, metionin ve lisin. İlk iştah azalmasına katkıda bulunur, beyin aktivitesi için gerekli olan B3 vitamininin sentezinde yer alır. Sırasıyla, lizin ve metionin, yağları parçalamaya ve hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatmaya yardımcı olur.

Sert peynirin farklı türde kalori tablosu

Kullanmanın yararlarına rağmenKatı peynir, bu ürünün herhangi bir türünde 100 gram kalori içeriği, toplam günlük alımın% 17-20'sidir. Kan şekerini ya da kolesterol düzeyini izleyen herkes, günde 20-50 gr'dan fazla olgun peynir yiyemez.

Peynir çeşitleri

yağlılık

100 g başına kcal cinsinden enerji değeri

"Hollanda"

"Gouda"

"Edam"

% 45

340-356

"Gouda"

% 48

361-362

"Kostroma"

% 45

345

"Rus"

% 45-50

337-366

Kondrovo Rusça "Olterber"

% 50

355

Dobryana Rusça

% 50

360

"Sovyet"

% 50

356

"Poshehonsky"

% 45

350

"Uglich"

% 45

335-347

"Yaroslavl"

% 45

361

İsviçre ""

% 50

335-380

"Altay"

% 50

355

"Göl"

% 50

350

"Bozkır"

% 45

362

"Cheddar"

% 50

392-405

"Kaunas"

% 30

355

"Letonyalı"

% 45

316

"Litvanya"

% 30

250-338

Litvanya "Gouda", "Edam"

% 45

334

"Altay"

% 50

356

"Chester"

% 50

363

Mantarlı peynir

% 50

395

"Emmental"

% 45

420

"Parmesan"

% 32

292

"Gruyère"

% 49

396

"Munster"

% 45

365

"Lambert"

% 50

377

"Appenzeller"

% 50

400

"Edam"

% 40

340

"Etorki" (koyun)

% 50

401

"Rokfor"

% 45

332-369

"Limburger"

% 28

327

"Oltermani"

% 55

400

"Maasdam"

% 45

340-360

Görünüm için yemekler veya aperatifler hazırlarkenİştah açıcı kabuklar genellikle bir rende üzerine sürülmüş sert peynirlerdir. Böyle bir muamele bir çay kaşığı 30 kcal alabilirsiniz 8 g içerir. Masif rendelenmiş peynirli bir masa kaşığı 25 gram tutabilir, ürünün kalori içeriği 94 kcaldır.Rus sert peynir kalori içeriğiBir bardakta (200 ml), kalsiyum içeriği 1200 kcal olan ve bir fincan (250 mi) - 400 g ve 1500 kcal olan 320 gram katı rendelenmiş peynir vardır.

"Rus" peynirinin gücü

En popüler yerli peynirlerden biri -"Rossiyskiy" - bugün Rusya ve bazı komşu ülkelerde üretilmektedir. Bu sert peynir çeşidinin karakteristik özellikleri, belirgin narin tadı ve "ince dantel" desenidir. "Rus" peynirini, peynir mayası ve laktik asit bakterilerinin eklenmesiyle, ineklerden elde edilen pastörize sütden hazırlayın. 2.5 ay sürer ve daha sonra mağazalara gider.Sert peynir 50 kalorik değeri Sert peynir "Rus" kalori içeriği337 ila 366 kcal arasında değişmektedir. Süt proteini yaklaşık% 23, lipidler - yaklaşık% 30 (kuru ağırlıkta, ürünün yağ içeriği% 50'yi geçmez). Bu çeşit peynir, B, A, E, D ve PP gruplarının vitaminleri açısından zengindir. 100 g ürün üzerinde 0.88 g kalsiyum, 0.81 g sodyum, 88 mg potasyum ve 0.5 g fosfor bulunur. Peynir "Rus" yağ 100 g kcal 337% 45, (aynı türden),% 50 yağ kalorisi sert peynir içeren 358 kcal ve energotsennost Rus "Como" 363 kcal.

Zarar ve kontrendikasyonlar

Favori ürün satın alırken, ödeme yapmanız gerekirDoğal bileşimine dikkat: bitkisel yağların (palmiye yağı) eklenmesi maliyetini düşürür ve kaliteyi önemli ölçüde düşürür. Ayrıca, gastrointestinal problemlerden muzdarip kişilerin tarif edilen ürüne ait keskin dereceleri yemesine izin verilmediğini de dikkate almalıyız. Bazen peynir zor, kalori içeriği küçük olabilir, baş ağrısı, migren atakları veya kabuslara neden olur. Bu zarar peynirden gelen amino asidin fazlalığını getirir - triptofan. Ürünün sert çeşitlerini kötüye kullanırsanız, kanda aşırı kolesterolün ortaya çıkması, kalınlaşması, hipertansiyonu veya aterosklerozu tetikleyebilir.

Mavi peynir (katı), kalori içeriği100 g baharatlı bir ürün için 340-353 kcal, gebe kadınların diyetinde yasaklanmıştır, çünkü küf içeren bazı ürünlerde listeriyoza neden olan tehlikeli miktarda bakteri bulunur. Bu hastalık bebeğin ve onun doğumu ile ilgili sorunlara yol açabilir.

Fitness yemekleri için

Sert peynirlerin yararlı özellikleri - bulmak içinVejetaryen menüsü veya protein diyetini çeşitlendirmek isteyenler için. Et ya da balık için bir yedek olarak hareket ederler. Protein kasların ve organların oluşumuna katılır, fosfor ve kalsiyum eklemlerin ve kemiklerin yapısını güçlendirir. kilo kaybı sırasında diyet için sert bir peynir seçimi, ürün doğru kalori kalori ürünün etiketine dikkat etmesi gerekir. Örneğin,% 45 yağ içeriğinin sert bir peynirinin kalori içeriği, 310 kcal ila 420 kcal arasında değişebilir.100 gram sert peynir kalorisi içeriği Aynı zamanda, kaşar peyniri gibi üretilebilir% 49-50 (405 kcal) ve% 33 yağ içeriğine sahiptir. İkinci durumda kalori içeriği sadece 380 kcal olacaktır. Bu peynirin "Cheddar" adlı bir diyet versiyonu sadece% 18 oranında yağ içerir ve sadece 282 kcal değeri vardır. Aynı zamanda, süt yağı insan vücudu tarafından kolayca emilir, ancak yüksek oranda lipit kilo kaybını önleyebilir. Bu nedenle, sabahları ikiden fazla peynir dilimi (tabak) olmadığında kilo vermek daha önerilir. Ayrıca öğle yemeğinden önce en sevdiğiniz sert peynirden 20 gramdan fazlasını yiyemezsiniz, ancak haftada ikiden fazla olmamalıdır.Sert peynirin 45 yağ içeriğinin kalori değeriÜrün, ekstra kilolara karşı mücadele sırasında kas kütlesinin ve sağlığının korunmasına yardımcı olur, ancak yeterli fiziksel aktivitenin sağlanması gerekir.

Kabak rendelenmiş peynir ile diyet tabağı

İhtiyacınız olacak ürünler: 1 kg kabak, ayçiçeği yağı 15 g, mısır unu, 1-2 yumurta, 200 gr Adige peynir 40 g "Rus" 1-2 bıçak (tat), maydanoz 150 gr. Lezzetli bir diyet güveç hazırlamak için, kabak büyük rende üzerine ovuşturdu ve tuz serpilir. Daha sonra, kitleyi sıkarak, fazla sıvıyı durdurabilmelerini ve tahliye etmelerini sağlayın. Rendelenmiş peynir, doğranmış maydanoz, favori baharatlar ekleyin, sarımsak dışarı sıkın. Un ve yumurta ile karıştırın, kitle homojenliği sağlayın. Tava yağ ile yağlanır, gelecekteki güveç üzerine dökülür ve yüzey tesviye edilir. Peyniri serpin ve 30-40 dakika 180 derecede pişirin. Bu yemeğin kalori içeriği, 100 g güveç başına 156 kcal'dir.

Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 2019

Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 2019

Related news

  • Karaciğer kanseri: ne kadar yaşamak Semptomlar, nedenleri ve tahminleri
  • Yoğurt Çorbası Tarifi
  • Kızım 11.Bölüm Full izle
  • Anne sütü yeni dogan çocuga ne verilmeli anne sütünden başka ne verilir
  • GTA Mod Yükleme Aracı OpenIV Kullanımdan Kaldırıldı

  • Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 73

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası


    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 12

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 82

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 62

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 76

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 47

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 83

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 16

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 98

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 50

    Sert peynirin kalorili içeriği: kalorifer masası 23