Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 52 06.02.2019, 20:12

Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu

Malzemeler

  • 5 tane taze yufka

Arası İçin:

  • 2 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı sirke

İçine:

  • 4-5 tane haşlanmış olan patates
  • 1 tane soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Domates Salçası
  • Nane

Üzerine:

  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu

Yapılışı

  1. Börekler için öncelikle patatesler haşlanır. Daha sonra soyulup ezilir.
  2. Ardından tavaya sıvı yağ konulur ve doğranan soğanlar içerisine atılır. Soğanlar pembe pembe olur.
  3. Salça, nane, karabiber ve tuz atıp karıştırılır. Ardından patatesler konulur ve karıştırılır. Yapılan karışım soğumaya bırakılır.
  4. Arası için, sıvı yağ, nişasta, un malzemeleri bir kap içerisinde hazırlanır.
  5. Yufkalar, düz bir yere açılır. Kenarları kesilerek, yufka kare şekline dönüştürülür.
  6. Bu yufkalar, dört parçaya bölünür. Bölünen parçaların üzeri, karışım ile sürülür.
  7. Sonra çapraz köşeler ortada buluşturulur. Ortadaki köşelerin kenarları patatesli karışımdan doldurulur. Ardından kapatılır.
  8. Büyük kare oluşturabilmek için kesilen, kenarların üzeri de sıvı yağlı karışımdan sürülüp katlanır. Böylece uzun şerit elde edilir.
  9. Fiyonk böreğin ortasına dolanır. Diğer kare yufkalar içinde aynı işlem yapılır.
  10. Yağlı kağıt ile serilmiş olan fırın tepsisi içerisine hazırlanan börekler yerleştirilir. Böreklerin üzeri yumurta sarısı, ortası da susam ya da çörek otu serpilir.
  11. Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirilir. Böylece fiyonk börek yenmeye hazır hale gelmiştir.

Afiyet olsun.



Related news

  • Aş katması tarifi ile Etiketlenen Konular
  • ÖNDEN DÜĞMELİ ŞİŞ ÖRGÜ KOLAY BEBEK ÇOCUK SÜVETER ÖRNEĞİ
  • TIĞ İŞİ ALTIGEN MOTİFLİ ÖRGÜ SEHPA ÖRNEĞİ

  • Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 81

    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu


    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 17

    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 13

    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 95

    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 98

    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 70

    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 30

    Çıtır Fiyonk Börek Tarifi Videosu 9