Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 2019

Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 2019

Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 86 17.02.2019, 05:43

Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman

Bu hafta sonu üzerimdeki hastalık havasını atabilmek için düştüm yollara. Anadolu – Avrupa yakası arasında mekik dokuduk desem yeri var. Pazar sabahı Yeniköy’de keyifli bir Pazar kahvaltısından sonra eşim ile birlikte EKS’de sevgili Eyüp Kemal Sevinç yönetiminde Kikkoman’ın neşeli etkinliğine katıldık.

9 istasyonda 9 blogger ve bize asistanlık etmek üzere verilen ikişer gastronomi öğrencisi ile 45 dakikada Türk mutfağına ait leziz mi leziz yemekler hazırladık.

Bizim tarifimiz Simit Kebabı idi, simit kebabını Chefschool’ daki staj öncesi sunum gününde sevgili Kerem hazırlamıştı. Kerem bu tarifi hazırlarken 2 çeşit kıyma ve Antep fıstığı kullanıyor. Tabii onun simit kebapları fırında değil ızgarada pişiyor. Umarız yakında bizimle paylaşacak :)

Evinde ızgarası olmayan hanımlar benim yaptığım gibi fırında da rahatlıkla pişirebilirler…

Azimli çalışmaları için Tanberk ve Batuhan’a teşekkürler.

Ayrıca Batuhan artık bir blogger, mutfak sırları üzerinden açtığı yemek bloğuna buradan ulaşabilirsiniz.

Fotoğraf kalitesi için üzgünüm fotoğraf makinem yanımda olmadığı için iPhone ile idare etmek zorunda kaldık. Sevgiler…

Malzemeler:
  • 200 gr yağlı kıyma
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur
  • 4-5 sap maydanoz
  • yarım soğanın rendesi ve suyu
  • 4-5 diş sarımsak
  • kimyon, karabiber, tuz ve nane
  • 3-5 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
  • 3 yemek kaşığı teriyaki sos
  • Bulguru ıslatmak için 4-5 yemek kaşığı sıcak su
Yapılışı:
  1. İnce bulguru 4-5 yemek kaşığı su ile ekmek ıslatır gibi sıkarak ıslatın. Maydanozların sadece yapraklarını ince ince kıyın. Sarımsakları ezin.
  2. Tüm malzemeyi ve baharatları 2-3 dakika yoğurun.
  3. Hazırladığınız kebap harcını 10 eşit parçaya bölün ve top haline getirin. Elinizi ıslatıp çöp şişlere dizin.
  4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası pişirin.
  5. Ezme ya da çoban salata ile servis yapın.
Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 2019

Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 2019

Related news

  • Yalova Termal Sarması
  • Filipinlerde 7 büyüklüğünde deprem
  • Biz bir multivark içinde füme kaburga ile bezelye çorbası pişirmek
  • Dünyanın en gizemli yeraltı şehirleri
  • Rusya Güney Askeri Birliği İskender-M füze sistemi aldı
  • Şirin karavan ev

  • Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 97

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman


    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 18

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 42

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 11

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 38

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 87

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 15

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 19

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 76

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 7

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 90

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 86

    Teriyaki Soslu Simit Kebabı ve Kikkoman 2