Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir



Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir


Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 23 27.01.2019, 10:37

"Yabancı" sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir

Lahana romanesko renk alttürlerinden biridirlahana, bu egzotik melez karnabahar ve brokoli geçişi sonucunda ortaya çıktı. Bu sebze, İtalya'daki yetiştiriciler tarafından yetiştirilmektedir. Uluslararası pazarda, çok uzun zaman önce 1990'da göründü.

Bu sebze-yıllık bir piramit gibi görünüyorYoğun çiçek salkımları neredeyse karnabahar gibi, yalnızca renk şeması farklıdır - soluk yeşil. Romansko yetiştirme prensibi, karnabahar agronomisi prensibi ile aynıdır. Erken bir sebze edinmek için fide yöntemini kullanmanız gerekir.

Tohum ekiminden yaklaşık 10 gün sonra, lahana döllenirken, karmaşık hammaddeler beslenme için kullanılır. Gerektiğinde su. Bu seçimin besin değeri çok yüksektir.

Şimdi lahana romanesko hoşlanıyorAşçılarla çok popüler olan bu salata, güveç, sebze güveçi ve sıcak yemekler için eklenir. Almanya'da, bu alttürlere karnabahar denir, İngiltere'de - romanesk brokoli, ve Fransa'da - basit lahana.

Bilgisiz birçok kişi bir sebze düşünüyor"dünya dışı" ve yenmez, ancak bu tamamen yanlıştır. Görünüşü elbette alışılmadık ama tadı ve irtifadaki fayda. Birkaç kez daha mineral tuzları, çinko, karoten ve C vitamini içerir ve çok daha az lif içerir, bu romanesko'nun küçük çocuklara ve kilo izleyen kişilere bile verilebileceğini gösterir.

Bu sebze kolayca sindirilir dikkat edilmelidirvücut ve sadece 25 kcal içerir. Karnabahar romanesco - Bu obezite ve gastrointestinal hastalıklara karşı mücadelede mükemmel bir yardımcıdır. Birçok ülkede bu lahanadan ayrı yemekler hazırlanmaktadır. Lezzetli ve kullanışlı bir üründür.

Lahana romanesco - tarifler

Romanesco ve peynirli salata

1 kg lahana için ihtiyacınız olacak:

  • 2 yumurta;
    herhangi bir peynir yaklaşık 200 gr (katı çeşitlerden daha iyi);
    patates 2 adet;
  • kırmızı biber ve Bulgarca 1 adet;
  • sarımsak;
  • kara biber;
  • tuzu;
  • soğan başı;
  • krem 50 g;
  • doğal yoğurt 20 gr;
  • bitkisel yağ 30 g;
  • şarap sirkesi 30 g ve horseradish çay kaşığı.

hazırlık

Çiçek salkımına lahana kesin. Pedinkülü küçük kupalara kesin ve 3 dakika kaynatılmış suya batırın. Sonra çiçek salkımını ekleyin ve 5 dakika pişirmeye bırakın. Bir süre sonra, lahanayı doğrayın.

Soğan ve biberi küp veya payet haline getirin ve lahana ile karıştırın. Yumurtalar sert kaynatılır, her bir yumurtayı 4 parçaya ayırır, peynir büyük bir rende üzerine sürülmeli, bu malzemeler salataya konulmalıdır.

Önceden pişirilmiş patatesler rendeleyin, üzerine sarımsak, sirke, tereyağı, krema ve yoğurt ekleyin. Elde edilen sos lahana salatasımızı doldurup 15 dakika bekletin.

Romanesk Salad "Al Dente"

Malzemeler:

  • çiçeklenme 10 adet;
  • limon kabuğu;
  • ceviz;
  • tuz, biber;
  • zeytinyağı;
  • limon suyu;
  • sarmısak.

Çiçeklenme iyice durulayın ve tabaklara kesin,Daha sonra limon suyuna koyun. Fındık püresi, sarımsak ve mevsimi zeytinyağıyla ekleyin. Çiçek salkımına bir kevgir koyun ve suyu tahliye, sonra yavaşça çanak üzerinde yatıyordu ve fındık sosu ile dökün.

Limon kabuğu ile salata üstüne serpin,yeşillik veya bir dilim limon ile süsleyin. Lahana romanesco, limon suyu ile emprenye edilir ve çok kaba bir tadı alır. Bu salata herhangi bir garnitürü sığacak ve herhangi bir masanın bir süs olacak.

Romanesk kremalı kremalı çorba

maddeler:

  • lahana;
  • kiraz domatesleri;
  • krem% 22;
  • yeşil bezelye;
  • Mozzarella peyniri;
  • tuz, sarımsak, biber;
  • yeşillik.

Bütün bu sebzeler kaynatılır (kiraz hariç), tuz, karabiber, sarımsak, yeşillik, bu kütleyi bir karıştırıcıda dövmek için. Çorba-püre hazır, peynir ve domates ile servis edilir.

Lahana romanesco bile yararlı özellikleri kaybetmezısıl işlem sonrası. İtalyan hamurları ve güveçler için farklı soslar yapın. Tek kelimeyle - tüm durumlar için evrensel bir sebze. Ayrıca lahana çiğ, pişmiş, haşlanmış ve kızartılmış da yenir. Herhangi bir sebze ve hatta meyve ile deney yapabilirsiniz - elma ve limon ile iyi gider.

Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir



Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir

Related news

  • Gıda İntoleransı Testi Nasıl Yapılır
  • 30 Temmuz - 5 Ağustos Haftası Çocuk Etkinlikleri
  • İkinci dereceden denklemlerin çözümü ve grafikler oluşturma
  • Prof. Mustafa Karaşahin

  • Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 80

    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir


    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 51

    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 55

    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 36

    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 27

    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 44

    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 32

    Yabancı sebze - lahana romanesko, ve nasıl düzgün pişirilir 35