Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu



Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu


Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 76 30.01.2019, 00:13

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu

Yoğurtlu Pazı Kavurma için Malzemeler:

  • 1 demet pazı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Pazı Kavurma Yapılışı:

Pazılar iyice yıkanır ve suyu süzülmesi beklenir.

Kuru soğanın kabuğu soyularak ince ince yemeklik biçimde doğranır. Sarımsaklar da kıyılır.

Tencereye sıvı yağ alınır ve önce soğanlar sonra da sarımsaklar atılarak 3-4 dk kadar kavrulması sağlanır.

Pazılar ince ince kıyılarak tavaya alınır. Pazılar doğranırken ortasında kalınlık yaratan beyaz kısımlar ayırılmalı ve yemeğe koyulmamalıdır. Pazılar ısındıkça su kaybedecek ve hacimleri küçülecektir. Üzerine biber salçası da ilave edilerek tencerenin ağzı kapatılır.

Tamamı ile sönen pazılar bir kez daha karıştırılacak üzerine bulgur, tuz ve karabiber ilavesi yapılır.

Su ilavesi ise oldukça az yapılmalı yemeğin pazının kendi suyu ile pişmesi sağlanmalıdır.

Yemek ağzı kapalı ya da açık olarak pişirilebilir. Pişirme işlemi hiç su kalmayıncaya kadar ve bulgurlar tamamı ile yumuşayıncaya kadar gerçekleştirilir.

Pişen pazı kavurma yoğurt ile birlikte servis edilir.

Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu



Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu

Related news

  • Çocuklarımızın Elindeki Tehlike: Son 4 Yılda 50 Bin Yerli Oyuncak İçin İşlem Yapıldı
  • Nurali Rakhatovich Aliev - Kazakistan işadamı ve kamuoyu
  • Çocuğun İshali Nasıl Geçer
  • Taze İncir Tatlısı

  • Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 34

    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu


    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 10

    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 27

    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 39

    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 7

    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 88

    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 6

    Yoğurtlu Pazı Kavurması Tarifi Videosu 23