YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ 2019

YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ 2019 YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

Yoğurtlu Topalak Aşı Malzemeleri

4 bardak un

4 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

3 diş sarımsak

1/2 kg yoğurt

4 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı

Yoğurtlu Topalak Aşı Yapımı

4 bardak un içerisine 4 adet yumurta kırılır ve ser bir hamur olana kadar yoğurulur.

Hamur kıvama geldiğinde en az 20 dakika dinlendirilir.

Hamur dinlendiğinde hamur ikiye bölünür ve un yardımı ile yarım cm kalınlığında açılır ilk önce erişte şeklinde 1 cm uzunluğunda şeritler şeklinde kesilir daha sonra bu uzun şeritler 1 cm genişliğinde küçük küpler olacak şekilde tekrar kesilir.

Kesilen topalak aşları b temiz bir bez üzerine un serpilerek hafif kurumaya bırakılır. İstenirse daha uzun tamamen kuruyana kadar bekletilir.Ya da derin dondurucuda taze saklanabilir.(ben taze olarak pişirdim)

Daha sonra geniş bir tencereye bol su konulur. Su kaynadığında içerisine 1 yemek kaşığı kadar tuz ilave edilir ve topalak aşları yaklaşık 3 dakika kadar pişirilir eğer kurutuldu ise biraz daha uzun sürer).

Bu esnada yoğurt bir kaseye alınır ve içerisine ince kıyılmış sarımsak ilave edilir. Eğer sarımsağın kendisini tüketemiyorsanız sarımsağı biraz ezip yoğurdun içerisinde 30 dk kadar bekletip tadını verdikten sonra içerisinden çıkartabilirsiniz.

Topalak aşıpiştiğinde süzülür ve bir tepsiye alınır üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.

Bir sos tenceresinde tereyağ eritilip içerisine kuru nane ilave edilip biraz pişirilir ve hazırlanan bu sos topalak aşının üzerine gezdirilerek servis edilir.

Herkese afiyet olsun görüş ve yorumlarınızı bekliyoruz.

YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ 2019

YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ 2019

Related news

  • Sirke Yüz Maskesi Nasıl Yapılır
  • Selülit Yakma Yöntemleri
  • Kirpikler nasıl beslenir
  • Metamfetamin Nedir Etkileri, Özelikleri Nelerdir
  • Ali Nazik

  • YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ


    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ

    YOĞURTLU TOPALAK AŞI YEMEĞİ