loading...

Yuvarlama Tarifi Yapılışı

Yuvarlama Tarifi Yapılışı


Sponsorlu Bağlantılar

Yuvarlama Tarifi Yapılışı

Malzemeleri:– Yarım kg nohut
– 1 kilogram yarım yağlı kuşbaşı koyun eti
– 2-3 kg koyun yoğurdu,
– 1 yumurta,
– 1 çorba kaşığı un,
– 2 çorba kaşığı tereyağı,
– 1 çorba kaşığı, kum nane, Tuz
Yuvalama için:
– 1 kilogram pirinç,
– 1 kilogram siyah kıyma (yağsız sinirsiz koyun eti, çiğköftelik),
– 1 tatlı kaşığı karabiber,
– 1 büyük soğan,
– Bir tutam un,
– 2 yumurta Tuz,
Yuvarlamak içinzeytinyağı
yuvarlama

Yapılışı:Nohudu akşamdan ıslatın. Pirinci akşamdan ayıklayıp yıkayın, bir süzgeçte süzülmeye bırakın. Ertesi gün iyice süzülmüş oian pirinci temiz kuru bir bezin üzerine yayıp hafif
kurumaya bırakın. Nohudun ıslama suyunu süzün, etle birlikte geniş bir tencereye koyun. Üzerini üç dört parmak geçecek kadar su katın. Önce harlı ateşte bir taşım kaynatın. Yüzüne biriken kafi kevgirle ahn. Sonra ateşi kısın.


Sponsorlu Bağlantılar

Kapağı kapalı olarak kısık ateşte ağır kaynamaya bırakın. Pirinci havanla döverek irmik gibi ufalayın. Geniş bir tepsiye koyun. Kıyma, tuz ve karabiberini katın. Üzerine soğanı incecik kıyın. Bir rutam unu katın. Hiç su koymadan güzelce yoğurun. Yumurtaları da ilave edin. Tekrar yoğurup tepsiye güzelce basın. Bir kaba zeytinyağı koyun. Elinizi yağa batırıp yeşil mercimekten az daha büyük olacak şekilde yuvarlayın. Yaptıklarınızı fazla üst üste gelmeyecek şekilde bir kenarda bekletin.

Kurumaması için yaptıkça üstünü bir bezle örtün. Etle nohut iyice yumuşayınca üzerine bol sıcak su koyun. Bir taşım da bu suyla kaynasın. Hazırladığınız köfteleri bu kaynar suya atın. Yoğurdu 1 yumurta, 1 çorba kaşığı un ve tuzla birlikte çırpın.

Ayrı bir tencerede karıştırarak biraz pişirin. Bu sıcak yoğurtlu karışımı daha sonra ateşteki yuvalama tenceresine boca edin. Hep birlikte 5-10 dakika daha pişirin.

Ayrı bir sahanda tereyağını eritin. Ufalanmış kuru naneyi ilave edin, hemen ateşten alın yağı tencereye ekleyin.

loading...


Related news

  • Evdeki Kötü Kokulardan Kurtulun
  • Sivilce İzleri İçin Cilt Maskesi
  • Peynirli Havuç Salatası
  • Rüyada Kar Görmek
  • Günde 15 Dakika Egzersiz İle Vücudunuz Şekillensin

  • Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı


    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı

    Yuvarlama Tarifi Yapılışı