loading...


Zencefilli Gazoz Tarifi

Zencefilli Gazoz Tarifi

Zencefilli gazozya da dünyaca bilinen ismiyle ginger ale.

Zencefil, tatlılara da tuzlulara da yakışan aromatik ve güçlü bir bitki. Zencefil tropikal iklim bitkisi olmasına rağmen zencefilli gazoz batı mutfağına ait bir tarif.

Zencefilli gazoz, zencefilin güçlü aromasının baskın olduğu bir içecek. Dolayısı ile pek çocukların damak zevkine uygun değil. Tabi zencefil miktarı azaltılarak çocukların rahat içebilecekleri bir hale getirilebilir ama ben zencefilin yoğun tadını çok seviyorum ve bu yüzden de bu fedakarlığı yapmadım :) Zencefilli gazozda evimizin yetişkin içeceği olsun.

Zencefilli Gazoz İçin Malzemeler

Özüt için;

  • 150 gram kök zencefil,
  • 2 adet limonun kabuğu,
  • 3 adet limonun suyu,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 200 ml. su.

Gazoz için;

  • 1 silme çay kaşığı karbonat,
  • 200 ml. maden suyu,
  • 1,5 litre soğuk su.

Servis için;

  • Buz küpleri,
  • limon dilimleri,
  • Nane yaprakları.

Zencefilli Gazoz Yapılışı

Özüt için, zencefil ve limonlar yıkanıp kurulanır.

Zencefilin kabuğu soyulmadan ince rende ile rendelenir.

Limon kabukları da sadece sarı bölümleri olacak şekilde ince rende ile rendelenir ve limonları suyu sıkılır.

Sos tenceresinin içerisinde, zencefil, limon kabuğu rendesi, limon suyu ve su eklenip arada karıştırarak kaynamaya bırakılır.

Kaynayan özüt ocaktan alınıp, soğumaya bırakılır ve oda sıcaklığına gelince süzgeçten geçirilir.

Malzemelerin tamamını alabilecek bir sürahinin içerisine, yada farklı bir kap içerisine sırası ile özüt, karbonat, maden suyu ve soğuk su konulup karıştırılır.

Buzdolabında soğumaya bırakılanzencefilli gazoz, tercihe göre buz küpleri, limon dilimleri ve nane yaprakları ile servise sunulur.

Bu nefisZencefilli Gazoz Tarifi için ‘na teşekkür ederiz.

loading...


Related news

  • Ev Yapımı Tarif ile Tiroid Sorunlarınızı İyileştirin
  • Türkiye’de Ve Dünyada Çalışan Kadın Olmak
  • Deri Çatlakları Neden Olur, Nasıl Düzeltilir
  • Bulaşık makinası kokusu nasıl yok edilir
  • A101 23 – 29 Eylül Kataloğu

  • Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi

    Zencefilli Gazoz Tarifi